par t96qn | Août 26, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, la Métropole a enregistré une hausse de 18 % du chiffre d’affaires des restaurants, selon la CCI locale. Ce dynamisme culinaire confirme que Bordeaux ne se limite plus à ses grands crus. Elle s’impose aussi comme l’un des laboratoires...
par t96qn | Août 24, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, 68 % des touristes citent la table comme première motivation de séjour à Bordeaux selon l’Office de Tourisme. Et, détail souvent ignoré, la métropole concentre 14 restaurants étoilés pour 808 000 habitants (données Michelin, édition...
par t96qn | Août 22, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise connaît une effervescence record : selon l’Office de Tourisme de Bordeaux, le nombre de visiteurs venus « pour manger » a bondi de 18 % en 2023. Mieux encore, 64 % des Bordelais déclarent fréquenter un restaurant traditionnel au moins une...
par t96qn | Août 21, 2025 | Vin
Châteaux bordelais : en 2023, près de 5 700 propriétés girondines ont produit 3,77 millions d’hectolitres, soit l’équivalent de 503 millions de bouteilles. Pourtant, seuls 150 domaines concentrent plus de 60 % du chiffre d’affaires régional. Derrière ces écarts se...
par t96qn | Août 20, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : selon l’office de tourisme, 21 établissements étoilés rayonnent aujourd’hui dans la métropole (chiffres 2024). Mieux : les ventes de produits du terroir ont bondi de +18 % en 2023, dépassant pour la première fois les 320 M€. La table...
