par t96qn | Juil 8, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2024, le chiffre d’affaires des restaurants du centre-ville a bondi de 12 %, selon la CCI Gironde, malgré l’inflation alimentaire nationale de 15 %. Cette résistance intrigue les professionnels et fascine les touristes ; plus de 2,3...
par t96qn | Juil 8, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : chiffres record, traditions vivantes et nouvelles stars aux fourneaux. En 2023, 29 restaurants girondins ont décroché ou confirmé une étoile Michelin ; un sommet historique selon le guide rouge. Dans le même temps, la production de canelés a...
par t96qn | Juil 8, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise bouscule les codes : en 2023, la métropole a enregistré 3,2 millions de visiteurs, dont 67 % déclarent être venus « d’abord pour manger ». Une croissance de 12 % sur un an, selon l’Office de tourisme, qui place Bordeaux au 3ᵉ rang national...
par t96qn | Juil 7, 2025 | Vin
Châteaux bordelais : le terme évoque à la fois prestige et histoire. En 2023, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) recensait près de 5 900 domaines, générant plus de 567 millions de bouteilles. Ce patrimoine viticole, ancré depuis le XIIᵉ siècle,...
par t96qn | Juil 6, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2024, le goût de la Garonne séduit 82 % des touristes qui visitent la métropole selon l’Office de Tourisme. Dès l’an dernier, la région a enregistré plus de 7 millions de nuitées, un record historique tiré en partie par ses tables...
